土肥所开展“酿酒副产物高值化利用及茅台酒用高粱种植基地养分投入”项目成果交流
2025年2月24日,贵州省土壤肥料研究所植物营养与肥料团队到贵州茅台酒厂(集团)循环经济产业投资开发有限公司,就近五年承担的关于“酿酒副产物高值化利用及茅台酒用高粱种植基地养分投入”科研项目成果进行交流。交流会由“循环产投公司”副总经理江友峰主持,土肥所科研团队、茅台公司科学技术委员会、财务部、法务部等相关同志参加。
会上,芶久兰主任系统呈现了近五年研究所在“酿酒副产物高值化利用及茅台酒用高粱种植基地养分投入”方面取得的突破性成果。针对茅台酒产业核心原料保障需求,植物营养与肥料团队完成了仁怀、播州、金沙、汇川、习水五大核心产区的土壤本底调查,根据土壤养分含量与高粱养分需求,研发了高粱专用肥配方,为茅台酒用高粱标准化种植提供肥料解决方案。
在酿酒副产物高值化利用方向,科研团队突破传统废弃物处理模式,通过生物发酵、重组等核心技术,系统性构建了"酒糟-窖泥-废弃生物质"三位一体的资源化技术体系。目前已形成8项创新产品矩阵,包括高粱专用有机肥、特色作物有机无机复合肥、穴盘育苗基质及家庭园艺栽培基质等,授权发明专利3项,实现了酿酒废弃物资源化利用率跨越式提升。
江友峰指出,土肥所展现的科技创新能力与成果转化效能令人振奋,特别是在构建"酿酒产业生态链闭环"方面开创了产学研合作新范式。建议双方深化战略协同,共同筹建酿酒副产物资源化利用展示基地,着力打造全国白酒行业循环经济示范工程,为推动贵州特色农业现代化与生态文明建设注入更强科技动能。
一审一校:柳玲玲
二审二校:芶久兰
三审三校:范成五