据贵州省气象部门预测，2月6日-9日，贵州省将迎来大范围降温，局部地区降温幅度达10℃以上，最低气温达零下2℃。本次寒潮天气来临时间，正值贵州省羊肚菌田间栽培原基分化和幼菇形成的关键阶段，骤然降温会影响羊肚菌正常生长。土肥所所食用菌团队为应对近期的低温寒潮天气对羊肚菌生产的影响，依托国家食用菌产业技术体系黔东南综合试验站，综合国家食用菌产业技术体系岗站专家经验，针对羊肚菌生产主体提出做好防范工作提示：羊肚菌种植户应高度重视，积极采取措施应对寒潮天气，尽量避免和减少其造成的损失。

指导羊肚菌出菇管理

    一、设施维护与加固：检查大棚的整体结构，及时更换或修复受损的骨架、卡槽等部件，使用铁丝对各连接部位进行二次加固，增强大棚的抗雪、抗风能力。全面检查棚膜，发现孔洞、裂缝后，立即用透明胶带或专用的棚膜修补材料进行密封，防止寒风灌入。在大棚四周增设防风沙袋，每隔1-2米放置一个，压实棚膜边缘，确保大棚密闭性和抗风性。

    二、温度调控：针对简易大棚，可在棚内搭建塑料薄膜小拱棚，也可在菌床上覆盖一层地膜，增强土壤表面的保温作用，减少原基和子实体受到低温的危害。针对温室大棚则在大棚内部悬挂多层保温幕布，如无纺布或保温毡，在夜间或寒潮严重时放下，形成空气隔热层，减少热量散失。尽量将棚内温度保持在5℃以上，以满足羊肚菌生长需求。关注天气预报，做到提前预防。

    三、水分管理：减少浇水量和浇水频率，保持土壤表面湿润，避免因土壤过湿导致地温下降和病害滋生。低温期间严禁喷重水，避免温度骤降导致原基和幼菇死亡。

    四、通风管理：选择在中午时段，棚内温度相对较高时进行通风换气，每次通风时间控制在30-60分钟，通风口开启不宜过大，防止棚内温度骤降。通风时，在通风口设置挡风帘，让冷空气缓慢进入，避免直接吹向羊肚菌，维持棚内温湿度的相对稳定。

    五、病虫害防治：加强日常巡查，仔细观察羊肚菌的生长状况，一旦发现病虫害迹象，及时采取针对性措施。优先采用生物防治和物理防治方法，如悬挂黄色诱虫板诱捕蚜虫、果蝇等害虫，利用糖醋液诱杀地老虎，利用四聚乙醛防治蛞蝓等虫害。

    六、及时采收加工：对于已经七成熟以上的羊肚菌子实体，应及时采摘加工，避免菇体品质下降，影响收益。

一审一校：张邦喜

二审二校：龚  圳

三审三校：范成五